昨日の夜は、新検見川のBAR陽月で開催された、『陽月de日本酒 Vol.3 焼鳥＆ゆく酒くる酒』に、参加してきました。
高校の同級生で、「赤鬼」（三軒茶屋の銘酒居酒屋）で長く働いている理絵蔵さんが、「勉強会というほど固苦しくなく、ただの飲み会とはひと味ちがう、愉しいひとときを」というコンセプトのもとに企画した、日本酒の会の第３回目です。
第１回（2016年３月16日）に参加してから、ほぼ１年半ぶり。毎週日曜日は、スポーツクラブにいく日なのですが、それをとりやめて、参加しました。
参加者は、20人。理絵蔵さんとフェイスブックでつながっている人、陽月の常連さんが、多かったようです。
約３時間、７種類の日本酒、炭火焼鳥、理恵蔵さん手作りのさまざまな肴、参加者との会話を、楽しみました。コースは、「シジミと生姜の一口スープ」からはじまりました。（お腹が、温まりました）。
日本酒は、「新酒（くる酒）から熟成酒（ゆく酒）」という順序で提供されたのですが、「2017BY」の新酒が、飲みやすかったです。
（「BY」とは、「ブリュワリーイヤー」の略で、どの年に醸造されたか、という表記だそうです。たとえば、2017年度（2017年７月１日－2018年６月30日）につくられたお酒は、2017BYとのこと）。
酒の肴は、「柿とシメジとピスタチオの白和え」、「ジャパニーズ・チャンプー（里芋をマッシュしたものに葱をまぜ、豆乳でのばし、カラスミをかけたもの）」、「味玉・いぶりがっこ風味」が、美味しかったです。
「無濾過原酒、おりがらみのちがい」、「生酒、火入れ酒ともに、紫外線が大敵」といったことも、学びました。
来年から月に１回の開催になるそうです。自宅から近いし、継続参加したいのですが、週に２回、エクササイズをしないと、よいコンディションが保てません。悩ましいところです。