『デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実』
すこし前ですが、松永光弘の『オープンから24年目を迎える人気ステーキ店が味わった デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実』(2020年、ワニブックス)を、読みました。 川田利明の『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋… 続きを読む »
すこし前ですが、松永光弘の『オープンから24年目を迎える人気ステーキ店が味わった デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実』(2020年、ワニブックス)を、読みました。 川田利明の『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋… 続きを読む »